Organize – 15% på förvaring
Fri frakt*
Original design
Över 100 000 varor i lager
Nordiska Galleriet desktop logoNordiska Galleriet mobile logo

Köksknivar - Sida 5

KnivsetKockknivarSantokuknivarSkalknivarBrödknivarFiléknivarKnivslipar och brynen

309 produkter

Wasabi Brödkniv 23 cm

Kod: DEAL500

I webblager

KAI

Wasabi Brödkniv 23 cm

800,00 kr(rek. pris 999,00 kr)

Shun Classic Brödkniv 23 cm, Ljust handtag

Kod: DEAL500

I webblager

KAI

Shun Classic Brödkniv 23 cm, Ljust handtag

3 499,00 kr

Masterclass Brödkniv

Kod: DEAL500

I webblager

Rösle

Masterclass Brödkniv

1 399,00 kr

Flame Damascus Brödkniv 23 cm

Kod: DEAL500

I webblager

Mcusta / Zanmai

Flame Damascus Brödkniv 23 cm

2 999,00 kr

Chef Brödkniv 22 cm

Kod: DEAL500

I webblager

MAC

Chef Brödkniv 22 cm

960,00 kr(rek. pris 1 199,00 kr)

Yaxell Ran Skalkniv 10 cm

Kod: DEAL500

I webblager

Yaxell

Yaxell Ran Skalkniv 10 cm

1 599,00 kr

Modern Molybdenum Petty Skalkniv 12 cm

Kod: DEAL500

I webblager

Mcusta / Zanmai

Modern Molybdenum Petty Skalkniv 12 cm

1 149,00 kr

G-45 Keramisk Skärpstav 24 cm

Kod: DEAL500

I webblager

Global

G-45 Keramisk Skärpstav 24 cm

1 104,00 kr(rek. pris 1 379,00 kr)

Shun Våtsten Kombo 1000/4000 Made By Naniwa

Kod: DEAL500

I webblager

KAI

Shun Våtsten Kombo 1000/4000 Made By Naniwa

2 899,00 kr

Japansk Våtsten 240 grit

Kod: DEAL500

I webblager

Satake

Japansk Våtsten 240 grit

1 249,00 kr

Våtsten Kombo 1000/3000 grit

Kod: DEAL500

I webblager

Satake

Våtsten Kombo 1000/3000 grit

1 249,00 kr

Keramisk skärpstav 27 cm

Kod: DEAL500

I webblager

Yaxell

Keramisk skärpstav 27 cm

720,00 kr(rek. pris 899,00 kr)

Zwilling Pro Filékniv 18 cm

Kod: DEAL500

I webblager

Zwilling

Zwilling Pro Filékniv 18 cm

800,00 kr(rek. pris 999,00 kr)

Wasabi Yanagiba Sashimikniv 24 cm

Kod: DEAL500

I webblager

KAI

Wasabi Yanagiba Sashimikniv 24 cm

899,00 kr

Global G-30 Filékniv Flexibel 21 cm

Kod: DEAL500

I webblager

Global

Global G-30 Filékniv Flexibel 21 cm

1 632,00 kr(rek. pris 2 039,00 kr)

Shun Classic Filékniv Flexibel 18 cm

Kod: DEAL500

I webblager

KAI

Shun Classic Filékniv Flexibel 18 cm

2 449,00 kr

Yaxell Zen Brödkniv 23 cm

Kod: DEAL500

I webblager

Yaxell

Yaxell Zen Brödkniv 23 cm

2 399,00 kr

Superior Konditor-/Brödkniv 27 cm

Kod: DEAL500

I webblager

MAC

Superior Konditor-/Brödkniv 27 cm

1 499,00 kr

Global Sai SAI-05 Brödkniv 23 cm

Kod: DEAL500

I webblager

Global

Global Sai SAI-05 Brödkniv 23 cm

1 360,00 kr(rek. pris 1 699,00 kr)

Global Ni GN-004 Brödkniv Oriental Tandad 23 cm

Kod: DEAL500

I webblager

Global

Global Ni GN-004 Brödkniv Oriental Tandad 23 cm

1 152,00 kr(rek. pris 1 439,00 kr)

Shun Classic Brödkniv 23 cm, Svart handtag

Kod: DEAL500

I webblager

KAI

Shun Classic Brödkniv 23 cm, Svart handtag

3 349,00 kr

Shun Premier Skalkniv 10 cm

Kod: DEAL500

I webblager

KAI

Shun Premier Skalkniv 10 cm

2 499,00 kr

Birch 5000MCD Shotoh 13 cm

Kod: DEAL500

I webblager

Miyabi

Birch 5000MCD Shotoh 13 cm

2 880,00 kr(rek. pris 3 599,00 kr)

Masterclass Örtkniv

Kod: DEAL500

Rösle

Masterclass Örtkniv

969,00 kr

Masterclass Tomatkniv

Kod: DEAL500

I webblager

Rösle

Masterclass Tomatkniv

999,00 kr

Modern Molybdenum Petty Skalkniv 15 cm

Kod: DEAL500

I webblager

Mcusta / Zanmai

Modern Molybdenum Petty Skalkniv 15 cm

1 249,00 kr

Ame Petty Skalkniv 12 cm

Kod: DEAL500

I webblager

Satake

Ame Petty Skalkniv 12 cm

1 399,00 kr

Hybrid Splash Petty Skalkniv 15 cm

Kod: DEAL500

I webblager

Mcusta / Zanmai

Hybrid Splash Petty Skalkniv 15 cm

2 999,00 kr

Kaizen Petty Skalkniv 12 cm

Kod: DEAL500

I webblager

Satake

Kaizen Petty Skalkniv 12 cm

1 599,00 kr

Yaxell Slipsten Grov #400

Kod: DEAL500

I webblager

Yaxell

Yaxell Slipsten Grov #400

699,00 kr

Shun Classic Trancher-knivset

Kod: DEAL500

I webblager

KAI

Shun Classic Trancher-knivset

5 649,00 kr

Pro Flexibel Filékniv 17,5 cm

Kod: DEAL500

I webblager

MAC

Pro Flexibel Filékniv 17,5 cm

2 499,00 kr

Japanese Sashimikniv 22,5 cm

Kod: DEAL500

I webblager

MAC

Japanese Sashimikniv 22,5 cm

1 749,00 kr

Global Ni GNM-12 Filékniv Oriental Flexibel 18 cm

Kod: DEAL500

I webblager

Global

Global Ni GNM-12 Filékniv Oriental Flexibel 18 cm

976,00 kr(rek. pris 1 219,00 kr)

Shun Classic Skinkkniv 30,5 cm

Kod: DEAL500

I webblager

KAI

Shun Classic Skinkkniv 30,5 cm

2 749,00 kr

Shun Classic Trancherkniv 23 cm

Kod: DEAL500

I webblager

KAI

Shun Classic Trancherkniv 23 cm

3 099,00 kr

Shun Classic Trancherkniv 20 cm

Kod: DEAL500

I webblager

KAI

Shun Classic Trancherkniv 20 cm

2 799,00 kr

Mighty Laxkniv 27 cm

Kod: DEAL500

I webblager

MAC

Mighty Laxkniv 27 cm

2 799,00 kr

Japanese Sashimikniv 30 cm

Kod: DEAL500

I webblager

MAC

Japanese Sashimikniv 30 cm

2 899,00 kr

Wasabi Filékniv Flexibel 18 cm

Kod: DEAL500

I webblager

KAI

Wasabi Filékniv Flexibel 18 cm

949,00 kr

Paring Knife White Ash Dune

Kod: DEAL500

I webblager

Serax

Paring Knife White Ash Dune

480,00 kr

Shun Premier Grönsakshacka 14 cm

Kod: DEAL500

I webblager

KAI

Shun Premier Grönsakshacka 14 cm

3 699,00 kr

Flame Damascus Petty Skalkniv 9 cm

Kod: DEAL500

I webblager

Mcusta / Zanmai

Flame Damascus Petty Skalkniv 9 cm

1 999,00 kr

Classic Damascus Petty Skalkniv 15 cm

Kod: DEAL500

I webblager

Mcusta / Zanmai

Classic Damascus Petty Skalkniv 15 cm

2 049,00 kr

Global Sai SAI-S02 Skalkniv 10 cm

Kod: DEAL500

I webblager

Global

Global Sai SAI-S02 Skalkniv 10 cm

1 152,00 kr(rek. pris 1 439,00 kr)

Chef Grönsakskniv med luftspalt 13 cm

Kod: DEAL500

I webblager

MAC

Chef Grönsakskniv med luftspalt 13 cm

1 099,00 kr

Yaxell Zen Skalkniv 10 cm

Kod: DEAL500

I webblager

Yaxell

Yaxell Zen Skalkniv 10 cm

1 399,00 kr

Global GS-38 Skalkniv 9 cm

Kod: DEAL500

I webblager

Global

Global GS-38 Skalkniv 9 cm

688,00 kr(rek. pris 859,00 kr)

Minamo Skalkiv 9 cm

Kod: DEAL500

I webblager

KAI

Minamo Skalkiv 9 cm

2 999,00 kr

Classic Damascus Petty Skalkniv 11 cm

Kod: DEAL500

I webblager

Mcusta / Zanmai

Classic Damascus Petty Skalkniv 11 cm

1 899,00 kr

Shun Classic Skalkniv 9 cm

Kod: DEAL500

I webblager

KAI

Shun Classic Skalkniv 9 cm

1 649,00 kr

Yaxell Super Gou Skalkniv 10 cm

Kod: DEAL500

I webblager

Yaxell

Yaxell Super Gou Skalkniv 10 cm

3 249,00 kr

Wasabi Allkniv 10 cm

Kod: DEAL500

I webblager

KAI

Wasabi Allkniv 10 cm

799,00 kr

Shun Classic Petty Skalkniv 9 cm

Kod: DEAL500

I webblager

KAI

Shun Classic Petty Skalkniv 9 cm

1 799,00 kr

Chef Grönsakskniv 13,5 cm

Kod: DEAL500

I webblager

MAC

Chef Grönsakskniv 13,5 cm

680,00 kr(rek. pris 849,00 kr)

Flame Damascus Petty Skalkniv 15 cm

Kod: DEAL500

I webblager

Mcusta / Zanmai

Flame Damascus Petty Skalkniv 15 cm

2 349,00 kr

Chef Tournierkniv 6 cm

Kod: DEAL500

I webblager

MAC

Chef Tournierkniv 6 cm

520,00 kr(rek. pris 649,00 kr)

Original Petty Skalkniv 10,5 cm

Kod: DEAL500

I webblager

MAC

Original Petty Skalkniv 10,5 cm

599,00 kr

Zwilling Pro Skalkniv 10 cm

Kod: DEAL500

I webblager

Zwilling

Zwilling Pro Skalkniv 10 cm

640,00 kr(rek. pris 799,00 kr)

Superior Grönsakskniv 12,5 cm

Kod: DEAL500

I webblager

MAC

Superior Grönsakskniv 12,5 cm

800,00 kr(rek. pris 999,00 kr)

Köksknivar

En bra kniv kan göra stor skillnad när du lagar mat. Olika typer av knivar speciellt framtagna för att möta dina behov gör matlagningen både enklare och ger ett bättre resultat. Köksknivar är en sammantagen term för de olika knivar som vi använder i våra kök. De har olika användningsområden och skiljer sig såväl vad gäller design som hantering. Tar du hand om knivarna är de en investering som du kan ha användning för länge i ditt kök. Kvalitativa och bra knivar är ett måste för den som tycker om att tillbringa tid i köket.

Olika typer av knivar för att passa just din matlagning

De vanligaste knivarna är kockkniven och santokukniven som oftast är i rostfritt stål. Kockknivar är bra att ha i besticklådorna såväl för den erfarne kocken som för nybörjaren. En kockkniv har ett brett, konvext blad för att göra det enklare att skära på en skärbräda. Denna kniv kan användas till alltifrån kött till att hacka grönsaker. Skalkniven är också mångsidig men kan med sin mindre storlek vara enklare att använda när du till exempel skalar lök. En santoku är en japansk kniv och har ofta ett lite kortare, tunnare blad med bredare spets framtill. Hos oss finns japanska knivar i toppkvalitet från den japanska tillverkaren Miyabi. En filékniv i sin tur har ett långt blad som kan böjas vilket gör den utmärkt för att till exempel filea fisk. Brödknivarna som vi plockar fram till frukosten på morgonen karakteriseras i sin tur av det räfflade bladet som gör det enkelt att skära skivor av mjukt bröd. Testa och märk skillnaden i hur kvalitativa knivar i rostfritt stål eller i kolstål kan göra matlagningen både enklare och roligare. Ett knivset i rostfritt stål, en köttkniv av bra kvalitet eller en exklusiv japansk kniv är dessutom en utmärkt present att ge bort till en matintresserad vän.

Vilka knivar behöver man?

Vilka knivar man ska köpa beror förstås på vilket kök den ska användas i och av vem. Olika knivar som till exempel en santokukniv och en japansk kniv passar olika bra för olika personer och vissa typer av matlagning. Ett knivset med en bra kockkniv, brödkniv, filékniv, skalkniv, santokukniv och styckkniv brukar vara en bra grund att utgå ifrån.

Så tar du hand om dina knivar på bästa sätt

På Nordiska Galleriet finns olika typer av knivar och knivset av hög kvalitet. Att investera i bra köksknivar är en god idé. Genom att ta hand om dem på rätt sätt håller du dem i bra skick och gör så att de kan användas mycket länge. Ett tips är att använda ett knivbryne eller en knivslip med vilken du kan slipa kniven och få eggen lika vass som när den var nyköpt. En slö kniv är både mindre effektiv och mindre säker. Vissa knivar tål heller inte maskindisk då diskmedlet fräter på eggen och kan göra att knivarna rostar. För att ta hand om knivarna på bästa sätt tipsar vi om att diska knivarna för hand och torka av med en trasa efteråt. Ett knivblock i till exempel trä är vidare ett snyggt och praktiskt sätt att förvara knivarna på.