Black Week – kampanjpriser på hela sortimentet*
Fri frakt*
Original design
Över 100 000 varor i lager
Nordiska Galleriet desktop logoNordiska Galleriet mobile logo

Köksknivar - Sida 5

KnivsetKockknivarSantokuknivarSkalknivarBrödknivarFiléknivarKnivslipar och brynen

309 produkter

Original Petty Skalkniv 10,5 cm

Black Week

MAC

Original Petty Skalkniv 10,5 cm

479,00 kr(rek. pris 599,00 kr)

I webblager

Pro Grönsakskniv 12,5 cm

Black Week

MAC

Pro Grönsakskniv 12,5 cm

999,00 kr(rek. pris 1 249,00 kr)

I webblager

Shun Classic Brödkniv 23 cm, Svart handtag

Black Week

KAI

Shun Classic Brödkniv 23 cm, Svart handtag

2 679,00 kr(rek. pris 3 349,00 kr)

I webblager

Chef Tournierkniv 6 cm

Black Week

MAC

Chef Tournierkniv 6 cm

455,00 kr(rek. pris 649,00 kr)

I webblager

Global GS-38 Skalkniv 9 cm

Black Week

Global

Global GS-38 Skalkniv 9 cm

602,00 kr(rek. pris 859,00 kr)

I webblager

GS-14 Allkniv Vågtandad 15 cm

Black Week

Global

GS-14 Allkniv Vågtandad 15 cm

854,00 kr(rek. pris 1 219,00 kr)

I webblager

GSF-46 Skalkniv 8 cm

Black Week

Global

GSF-46 Skalkniv 8 cm

434,00 kr(rek. pris 619,00 kr)

I webblager

SAI-F01 Skalkniv Helsmidd, Enkelstål 9 cm

Black Week

Global

SAI-F01 Skalkniv Helsmidd, Enkelstål 9 cm

539,00 kr(rek. pris 769,00 kr)

I webblager

Global Ni GNM-12 Filékniv Oriental Flexibel 18 cm

Black Week

Global

Global Ni GNM-12 Filékniv Oriental Flexibel 18 cm

973,00 kr(rek. pris 1 219,00 kr)

I webblager

Modern Molybdenum Petty Skalkniv 15 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Modern Molybdenum Petty Skalkniv 15 cm

999,00 kr(rek. pris 1 249,00 kr)

I webblager

Shun Classic Tournierkniv 6 cm

Black Week

KAI

Shun Classic Tournierkniv 6 cm

1 319,00 kr(rek. pris 1 649,00 kr)

I webblager

Shun Classic Grönsaksniv 9 cm

Black Week

KAI

Shun Classic Grönsaksniv 9 cm

1 319,00 kr(rek. pris 1 649,00 kr)

I webblager

Artisan 6000MCT Shotoh 13 cm

Black Week

Clearance Sale

Miyabi

Artisan 6000MCT Shotoh 13 cm

1 609,30 kr(rek. pris 2 299,00 kr)

I webblager

Modern Molybdenum Petty Skalkniv 12 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Modern Molybdenum Petty Skalkniv 12 cm

919,00 kr(rek. pris 1 149,00 kr)

I webblager

Pro Grönsakskniv 15,5 cm

Black Week

MAC

Pro Grönsakskniv 15,5 cm

1 079,00 kr(rek. pris 1 349,00 kr)

I webblager

Classic Damascus Petty Skalkniv 15 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Classic Damascus Petty Skalkniv 15 cm

1 639,00 kr(rek. pris 2 049,00 kr)

I webblager

Wasabi Allkniv 10 cm

Black Week

KAI

Wasabi Allkniv 10 cm

639,00 kr(rek. pris 799,00 kr)

I webblager

GS-9 Tomatkniv 8 cm

Black Week

Global

GS-9 Tomatkniv 8 cm

854,00 kr(rek. pris 1 219,00 kr)

I webblager

SAI-03 Santokukniv 19 cm

Black Week

Global

SAI-03 Santokukniv 19 cm

1 435,00 kr(rek. pris 2 049,00 kr)

I webblager

Global Ni GN-004 Brödkniv Oriental Tandad 23 cm

Black Week

Global

Global Ni GN-004 Brödkniv Oriental Tandad 23 cm

1 148,00 kr(rek. pris 1 439,00 kr)

I webblager

Global Sai SAI-05 Brödkniv 23 cm

Black Week

Global

Global Sai SAI-05 Brödkniv 23 cm

1 190,00 kr(rek. pris 1 699,00 kr)

I webblager

Våtsten Kombo 1000/3000 grit

Black Week

Satake

Våtsten Kombo 1000/3000 grit

999,00 kr(rek. pris 1 249,00 kr)

I webblager

Yaxell Slipsten Medium #1000

Black Week

Yaxell

Yaxell Slipsten Medium #1000

679,00 kr(rek. pris 849,00 kr)

I webblager

Shun Våtsten Kombo 300/1000

Black Week

KAI

Shun Våtsten Kombo 300/1000

1 079,00 kr(rek. pris 1 349,00 kr)

I webblager

Superior Grönsakskniv 12,5 cm

Black Week

MAC

Superior Grönsakskniv 12,5 cm

799,00 kr(rek. pris 999,00 kr)

I webblager

Pro Grönsakskniv 8 cm

Black Week

MAC

Pro Grönsakskniv 8 cm

840,00 kr(rek. pris 1 199,00 kr)

I webblager

Zwilling Pro Skalkniv 10 cm

Black Week

Zwilling

Zwilling Pro Skalkniv 10 cm

560,00 kr(rek. pris 799,00 kr)

I webblager

GSF-17 Tournierkniv 6 cm

Black Week

Global

GSF-17 Tournierkniv 6 cm

460,00 kr(rek. pris 619,00 kr)

I webblager

GS-1 Kökskniv 11 cm

Black Week

Global

GS-1 Kökskniv 11 cm

854,00 kr(rek. pris 1 219,00 kr)

I webblager

G-57 Santokukniv 16 cm

Black Week

Global

G-57 Santokukniv 16 cm

1 008,00 kr(rek. pris 1 439,00 kr)

I webblager

GSF-49 Universalkniv 11 cm

Black Week

Global

GSF-49 Universalkniv 11 cm

539,00 kr(rek. pris 769,00 kr)

I webblager

GS-36 Allkniv 11 cm

Black Week

Global

GS-36 Allkniv 11 cm

602,00 kr(rek. pris 859,00 kr)

I webblager

GS-58 Allkniv Oriental 11 cm

Black Week

Global

GS-58 Allkniv Oriental 11 cm

784,00 kr(rek. pris 1 119,00 kr)

I webblager

Mami Bread knife

Black Week

Alessi

Mami Bread knife

535,00 kr(rek. pris 669,00 kr)

I webblager

Masterclass Brödkniv

Black Week

Clearance Sale

Rösle

Masterclass Brödkniv

979,30 kr1 119,00 kr

I webblager

Wasabi Brödkniv 23 cm

Black Week

KAI

Wasabi Brödkniv 23 cm

700,00 kr(rek. pris 999,00 kr)

I webblager

Chef Brödkniv 22 cm

Black Week

MAC

Chef Brödkniv 22 cm

840,00 kr(rek. pris 1 199,00 kr)

I webblager

Shun Premier Trancherkniv 24 cm

Black Week

KAI

Shun Premier Trancherkniv 24 cm

2 919,00 kr(rek. pris 3 649,00 kr)

I webblager

Våtsten/Slipsten Kombo 1000/3000

Black Week

Satake

Våtsten/Slipsten Kombo 1000/3000

599,00 kr(rek. pris 749,00 kr)

I webblager

Yaxell Slipsten Fin #5000

Black Week

Clearance Sale

Yaxell

Yaxell Slipsten Fin #5000

1 049,30 kr1 199,00 kr

I webblager

Zwilling Pro Filékniv 18 cm

Black Week

Clearance Sale

Zwilling

Zwilling Pro Filékniv 18 cm

699,30 kr(rek. pris 999,00 kr)

I webblager

Global G-74 Keramisk Skärpstav 22 cm

Black Week

Global

Global G-74 Keramisk Skärpstav 22 cm

609,00 kr(rek. pris 869,00 kr)

I webblager

Mizu 5000MCT Sujihiki 24 cm

Black Week

Miyabi

Mizu 5000MCT Sujihiki 24 cm

2 319,00 kr(rek. pris 2 899,00 kr)

Snart i lager

Superior Konditor-/Brödkniv 27 cm

Black Week

MAC

Superior Konditor-/Brödkniv 27 cm

1 199,00 kr(rek. pris 1 499,00 kr)

I webblager

Keramisk skärpstav 27 cm

Black Week

Yaxell

Keramisk skärpstav 27 cm

630,00 kr(rek. pris 899,00 kr)

I webblager

G-10 Laxkniv 31 cm Flexibel

Black Week

Global

G-10 Laxkniv 31 cm Flexibel

1 239,00 kr(rek. pris 1 769,00 kr)

I webblager

G-21 Filékniv 16 cm Flexibel

Black Week

Global

G-21 Filékniv 16 cm Flexibel

1 050,00 kr(rek. pris 1 499,00 kr)

I webblager

Keramiskt Bryne 21,5 cm

Black Week

MAC

Keramiskt Bryne 21,5 cm

479,00 kr(rek. pris 599,00 kr)

I webblager

Slipsten Glas 1000 grit Splash & Go

Black Week

Satake

Slipsten Glas 1000 grit Splash & Go

479,00 kr(rek. pris 599,00 kr)

I webblager

Japansk Våtsten 10 000 grit

Black Week

Satake

Japansk Våtsten 10 000 grit

1 999,00 kr(rek. pris 2 499,00 kr)

I webblager

G-38/B Diamantskärpstav 26 cm

Black Week

Clearance Sale

Global

G-38/B Diamantskärpstav 26 cm

1 364,30 kr(rek. pris 1 949,00 kr)

I webblager

Shun Classic Trancher-knivset

Black Week

KAI

Shun Classic Trancher-knivset

4 519,00 kr(rek. pris 5 649,00 kr)

I webblager

Japansk Våtsten 6000 grit

Black Week

Satake

Japansk Våtsten 6000 grit

1 759,00 kr(rek. pris 2 199,00 kr)

I webblager

Japansk Våtsten 13 000 grit

Black Week

Satake

Japansk Våtsten 13 000 grit

2 399,00 kr(rek. pris 2 999,00 kr)

I webblager

Mighty Laxkniv 27 cm

Black Week

MAC

Mighty Laxkniv 27 cm

2 239,00 kr(rek. pris 2 799,00 kr)

I webblager

Wasabi Filékniv Flexibel 18 cm

Black Week

KAI

Wasabi Filékniv Flexibel 18 cm

759,00 kr(rek. pris 949,00 kr)

I webblager

Japanese Sashimikniv 30 cm

Black Week

MAC

Japanese Sashimikniv 30 cm

2 319,00 kr(rek. pris 2 899,00 kr)

I webblager

G-45 Keramisk Skärpstav 24 cm

Black Week

Global

G-45 Keramisk Skärpstav 24 cm

966,00 kr(rek. pris 1 379,00 kr)

I webblager

Wasabi Yanagiba Sashimikniv 24 cm

Black Week

KAI

Wasabi Yanagiba Sashimikniv 24 cm

719,00 kr(rek. pris 899,00 kr)

I webblager

Slipsten Glas 400 grit Splash & Go

Black Week

Satake

Slipsten Glas 400 grit Splash & Go

399,00 kr(rek. pris 499,00 kr)

I webblager

Köksknivar

En bra kniv kan göra stor skillnad när du lagar mat. Olika typer av knivar speciellt framtagna för att möta dina behov gör matlagningen både enklare och ger ett bättre resultat. Köksknivar är en sammantagen term för de olika knivar som vi använder i våra kök. De har olika användningsområden och skiljer sig såväl vad gäller design som hantering. Tar du hand om knivarna är de en investering som du kan ha användning för länge i ditt kök. Kvalitativa och bra knivar är ett måste för den som tycker om att tillbringa tid i köket.

Olika typer av knivar för att passa just din matlagning

De vanligaste knivarna är kockkniven och santokukniven som oftast är i rostfritt stål. Kockknivar är bra att ha i besticklådorna såväl för den erfarne kocken som för nybörjaren. En kockkniv har ett brett, konvext blad för att göra det enklare att skära på en skärbräda. Denna kniv kan användas till alltifrån kött till att hacka grönsaker. Skalkniven är också mångsidig men kan med sin mindre storlek vara enklare att använda när du till exempel skalar lök. En santoku är en japansk kniv och har ofta ett lite kortare, tunnare blad med bredare spets framtill. Hos oss finns japanska knivar i toppkvalitet från den japanska tillverkaren Miyabi. En filékniv i sin tur har ett långt blad som kan böjas vilket gör den utmärkt för att till exempel filea fisk. Brödknivarna som vi plockar fram till frukosten på morgonen karakteriseras i sin tur av det räfflade bladet som gör det enkelt att skära skivor av mjukt bröd. Testa och märk skillnaden i hur kvalitativa knivar i rostfritt stål eller i kolstål kan göra matlagningen både enklare och roligare. Ett knivset i rostfritt stål, en köttkniv av bra kvalitet eller en exklusiv japansk kniv är dessutom en utmärkt present att ge bort till en matintresserad vän.

Vilka knivar behöver man?

Vilka knivar man ska köpa beror förstås på vilket kök den ska användas i och av vem. Olika knivar som till exempel en santokukniv och en japansk kniv passar olika bra för olika personer och vissa typer av matlagning. Ett knivset med en bra kockkniv, brödkniv, filékniv, skalkniv, santokukniv och styckkniv brukar vara en bra grund att utgå ifrån.

Så tar du hand om dina knivar på bästa sätt

På Nordiska Galleriet finns olika typer av knivar och knivset av hög kvalitet. Att investera i bra köksknivar är en god idé. Genom att ta hand om dem på rätt sätt håller du dem i bra skick och gör så att de kan användas mycket länge. Ett tips är att använda ett knivbryne eller en knivslip med vilken du kan slipa kniven och få eggen lika vass som när den var nyköpt. En slö kniv är både mindre effektiv och mindre säker. Vissa knivar tål heller inte maskindisk då diskmedlet fräter på eggen och kan göra att knivarna rostar. För att ta hand om knivarna på bästa sätt tipsar vi om att diska knivarna för hand och torka av med en trasa efteråt. Ett knivblock i till exempel trä är vidare ett snyggt och praktiskt sätt att förvara knivarna på.