Köksknivar

Knivset Kockknivar Santokuknivar Skalknivar Brödknivar Filéknivar Knivslipar och brynen

309 produkter

Inga resultat hittades

I webblager

Yaxell

Yaxell Super Gou Ypsilon Kiritsuke 20 cm Inkl. Knivskydd

7 999,00 kr

Tillfälligt slut

Miyabi

Black 5000MCD 67 Knivset 3-delar

11 999,00 kr

Wasabi 3-Set Kock 20 cm, All 10 cm, Universal 15 cm

I webblager

KAI

Wasabi 3-Set Kock 20 cm, All 10 cm, Universal 15 cm

2 149,00 kr

Tillfälligt slut

Yaxell

Hana Kockkniv 20 cm

1 699,00 kr

I webblager

Serax

Chef's Knife Walnut Dune

660,00 kr

I webblager

Miyabi

Birch 5000MCD Kiritsuke 24 cm

4 999,00 kr

I webblager

Yaxell

Yaxell Super Gou Kiritsuke 20 cm

6 249,00 kr

I webblager

Serax

Steak Knife White Ash Dune

480,00 kr

I webblager

Yaxell

Yaxell Super Gou Grönsakshacka 16,5 cm

5 899,00 kr

I webblager

Zwilling

Zwilling Pro Kockkniv 14 cm

919,00 kr

I webblager

Yaxell

Hana Santokukniv 12,5 cm

1 399,00 kr

I webblager

Yaxell

Hana Santokukniv 16,5 cm

1 699,00 kr

I webblager

Yaxell

Yaxell Ran Set 2-Del Kock 20 cm & Allkniv 12 cm

4 498,00 kr

I webblager

Yaxell

Yaxell Super Gou Kockkniv 20 cm Inkl. Knivskydd

7 999,00 kr

Mcusta / Zanmai

Flame Damascus Gyuto Kockkniv 21 cm

3 149,00 kr

I webblager

Mcusta / Zanmai

Flame Damascus Gyuto Kockkniv 24 cm

3 749,00 kr

I webblager

Serax

Chef's Knife White Ash Dune

780,00 kr

I webblager

Yaxell

Yaxell Zen Kinesisk Hacka 18 cm

3 199,00 kr

Serax

Steak Knife Walnut Dune

420,00 kr

I webblager

Mcusta / Zanmai

Flame Damascus Urbeningskniv 16,5 cm

3 249,00 kr

I webblager

Yaxell

Yaxell Super Gou Kockkniv 24 cm

6 999,00 kr

I webblager

Yaxell

Zen Kockkniv

1 720,00 kr(rek. pris 2 149,00 kr)

Tillfälligt slut

Satake

Ame Kinesisk Kockkniv 17 cm

1 999,00 kr

I webblager

Satake

Ame Bunka Kockkniv 15 cm

1 599,00 kr

I webblager

Yaxell

Ran Kiritsuke 20 cm

3 149,00 kr

I webblager

Mcusta / Zanmai

Classic Damascus Gyuto Kockkniv 24 cm

3 349,00 kr

I webblager

+ Fler val

Mcusta / Zanmai

Revolution Gyuto Kockkniv 21 cm

4 249,00 kr

I webblager

Satake

Ame Gyuto Kockkniv 21 cm

1 999,00 kr

I webblager

Yaxell

Yaxell Zen Grönsakshacka 16,5 cm

2 389,00 kr

I webblager

KAI

Shun Classic Kockkniv 20 cm

3 149,00 kr

I webblager

Global

Global G-2 Kockkniv 20 cm

1 200,00 kr(rek. pris 1 499,00 kr)

Tillfälligt slut

Alessi

Mami Kitchen knife

669,00 kr

I webblager

Yaxell

Yaxell Super Gou Kockkniv 20 cm

5 699,00 kr

I webblager

Satake

Kaizen Nakiri Grönsakskniv 16 cm

1 920,00 kr(rek. pris 2 399,00 kr)

Shun Classic Universalkniv 15 cm, Svart handtag

I webblager

KAI

Shun Classic Universalkniv 15 cm, Svart handtag

1 899,00 kr

I webblager

Satake

Kaizen Santoku Kockkniv 18 cm

2 399,00 kr

Modern Molybdenum Nakiri Grönsakshack 16,5 cm

I webblager

Mcusta / Zanmai

Modern Molybdenum Nakiri Grönsakshack 16,5 cm

1 649,00 kr

Season Sale

I webblager

Global

Ni GNS-02 Universalkniv 14 cm

858,00 kr(rek. pris 1 225,00 kr)

I webblager

KAI

Minamo Allkniv 15 cm

3 399,00 kr

Season Sale

I webblager

Global

Ni GN-008 Kockkniv 16 cm

970,00 kr(rek. pris 1 385,00 kr)

I webblager

Yaxell

Hana Allkniv 12 cm

1 299,00 kr

I webblager

Yaxell

Hana Allkniv 15 cm

1 399,00 kr

I webblager

KAI

Wasabi Nakiri Grönsakshacka 16,5 cm

720,00 kr(rek. pris 899,00 kr)

I webblager

KAI

Shun Classic Gyuto Kockkniv 20 cm

3 399,00 kr

I webblager

Yaxell

Yaxell Ran Allkniv 15 cm

1 999,00 kr

I webblager

KAI

Shun Premier Kockkniv 20 cm

3 699,00 kr

I webblager

Miyabi

Mizu 5000MCT Gyutoh 20 cm

2 240,00 kr(rek. pris 2 799,00 kr)

I webblager

Yaxell

Yaxell Zen Kiritsuke 20 cm

2 040,00 kr(rek. pris 2 549,00 kr)

I webblager

Satake

Ame Kiritsuke Kockkniv 23 cm

2 199,00 kr

I webblager

MAC

Japanese Grönsakshack 17 cm

1 160,00 kr(rek. pris 1 449,00 kr)

I webblager

MAC

Mighty Nakiri/Grönsakshack 17 cm

2 499,00 kr

I webblager

KAI

Wasabi Deba Kockkniv 21 cm

1 099,00 kr

I webblager

Global

Global G-12 Köttyxa 16 cm

2 032,00 kr(rek. pris 2 539,00 kr)

Mcusta / Zanmai

Hybrid Splash Gyuto Kockkniv 24 cm

4 699,00 kr

I webblager

Global

SAI-06 Kockkniv 25 cm

2 379,00 kr

I webblager

KAI

Wasabi Kockkniv 20 cm

760,00 kr(rek. pris 949,00 kr)

I webblager

Global

GS-83 Grönsakshacka 13 cm

856,00 kr(rek. pris 1 069,00 kr)

I webblager

Yaxell

Yaxell Ran Trancherkniv 18 cm

2 449,00 kr

Tillfälligt slut

Yaxell

Yaxell Ran Grönsakshacka 16,5 cm

2 899,00 kr

Tillfälligt slut

Yaxell

Yaxell Zen Trancherkniv 22,5 cm

2 389,00 kr

Köksknivar

En bra kniv kan göra stor skillnad när du lagar mat. Olika typer av knivar speciellt framtagna för att möta dina behov gör matlagningen både enklare och ger ett bättre resultat. Köksknivar är en sammantagen term för de olika knivar som vi använder i våra kök. De har olika användningsområden och skiljer sig såväl vad gäller design som hantering. Tar du hand om knivarna är de en investering som du kan ha användning för länge i ditt kök. Kvalitativa och bra knivar är ett måste för den som tycker om att tillbringa tid i köket.

Olika typer av knivar för att passa just din matlagning

De vanligaste knivarna är kockkniven och santokukniven som oftast är i rostfritt stål. Kockknivar är bra att ha i besticklådorna såväl för den erfarne kocken som för nybörjaren. En kockkniv har ett brett, konvext blad för att göra det enklare att skära på en skärbräda. Denna kniv kan användas till alltifrån kött till att hacka grönsaker. Skalkniven är också mångsidig men kan med sin mindre storlek vara enklare att använda när du till exempel skalar lök. En santoku är en japansk kniv och har ofta ett lite kortare, tunnare blad med bredare spets framtill. Hos oss finns japanska knivar i toppkvalitet från den japanska tillverkaren Miyabi. En filékniv i sin tur har ett långt blad som kan böjas vilket gör den utmärkt för att till exempel filea fisk. Brödknivarna som vi plockar fram till frukosten på morgonen karakteriseras i sin tur av det räfflade bladet som gör det enkelt att skära skivor av mjukt bröd. Testa och märk skillnaden i hur kvalitativa knivar i rostfritt stål eller i kolstål kan göra matlagningen både enklare och roligare. Ett knivset i rostfritt stål, en köttkniv av bra kvalitet eller en exklusiv japansk kniv är dessutom en utmärkt present att ge bort till en matintresserad vän.

Vilka knivar behöver man?

Vilka knivar man ska köpa beror förstås på vilket kök den ska användas i och av vem. Olika knivar som till exempel en santokukniv och en japansk kniv passar olika bra för olika personer och vissa typer av matlagning. Ett knivset med en bra kockkniv, brödkniv, filékniv, skalkniv, santokukniv och styckkniv brukar vara en bra grund att utgå ifrån.

Så tar du hand om dina knivar på bästa sätt

På Nordiska Galleriet finns olika typer av knivar och knivset av hög kvalitet. Att investera i bra köksknivar är en god idé. Genom att ta hand om dem på rätt sätt håller du dem i bra skick och gör så att de kan användas mycket länge. Ett tips är att använda ett knivbryne eller en knivslip med vilken du kan slipa kniven och få eggen lika vass som när den var nyköpt. En slö kniv är både mindre effektiv och mindre säker. Vissa knivar tål heller inte maskindisk då diskmedlet fräter på eggen och kan göra att knivarna rostar. För att ta hand om knivarna på bästa sätt tipsar vi om att diska knivarna för hand och torka av med en trasa efteråt. Ett knivblock i till exempel trä är vidare ett snyggt och praktiskt sätt att förvara knivarna på.

Stockholm

Öppettider

Avvikande öppettider

Göteborg

Öppettider

Avvikande öppettider

Malmö

Öppettider

Avvikande öppettider

Archives

Öppettider

Köksknivar

Köksknivar

Olika typer av knivar för att passa just din matlagning

Vilka knivar behöver man?

Så tar du hand om dina knivar på bästa sätt

Öppettider

Öppettider

Öppettider

Öppettider

Öppettider