Black Week – kampanjpriser på hela sortimentet*
Fri frakt*
Original design
Över 100 000 varor i lager
Nordiska Galleriet desktop logoNordiska Galleriet mobile logo

Köksknivar - Sida 2

KnivsetKockknivarSantokuknivarSkalknivarBrödknivarFiléknivarKnivslipar och brynen

309 produkter

Shun Classic Nakiri Grönsakshacka 16,5 cm

Black Week

KAI

Shun Classic Nakiri Grönsakshacka 16,5 cm

2 599,00 kr(rek. pris 3 249,00 kr)

I webblager

Classic Damascus Gyuto Kockkniv 24 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Classic Damascus Gyuto Kockkniv 24 cm

2 679,00 kr(rek. pris 3 349,00 kr)

I webblager

Revolution Kiritsuke Kockkniv 23 cm

Black Week

+ Fler val

Mcusta / Zanmai

Revolution Kiritsuke Kockkniv 23 cm

3 759,00 kr(rek. pris 4 699,00 kr)

I webblager

Mighty Kockkniv 27,5 cm

Black Week

MAC

Mighty Kockkniv 27,5 cm

2 999,00 kr(rek. pris 3 749,00 kr)

I webblager

Tim Mältzer Barnkniv 11 cm

Black Week

KAI

Tim Mältzer Barnkniv 11 cm

799,00 kr(rek. pris 999,00 kr)

I webblager

Mighty Kockkniv med luftspalt 17 cm

Black Week

MAC

Mighty Kockkniv med luftspalt 17 cm

1 839,00 kr(rek. pris 2 299,00 kr)

I webblager

Mighty Kockkniv med olivslipning 20 cm

Black Week

MAC

Mighty Kockkniv med olivslipning 20 cm

2 319,00 kr(rek. pris 2 899,00 kr)

I webblager

Shun Premier Allkniv 16,5 cm

Black Week

KAI

Shun Premier Allkniv 16,5 cm

2 119,00 kr(rek. pris 2 649,00 kr)

I webblager

Wasabi Kockkniv 15 cm

Black Week

KAI

Wasabi Kockkniv 15 cm

719,00 kr(rek. pris 899,00 kr)

I webblager

Ame Kiritsuke Kockkniv 23 cm

Black Week

Satake

Ame Kiritsuke Kockkniv 23 cm

1 759,00 kr(rek. pris 2 199,00 kr)

I webblager

Flame Damascus Urbeningskniv 16,5 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Flame Damascus Urbeningskniv 16,5 cm

2 599,00 kr(rek. pris 3 249,00 kr)

I webblager

Masterclass Trancherkniv

Black Week

Clearance Sale

Rösle

Masterclass Trancherkniv

979,30 kr1 119,00 kr

I webblager

Zwilling Pro Grönsaks / Allkniv 13 cm

Black Week

Clearance Sale

Zwilling

Zwilling Pro Grönsaks / Allkniv 13 cm

587,30 kr(rek. pris 839,00 kr)

I webblager

Yaxell Zen Kockkniv 24 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Zen Kockkniv 24 cm

2 039,00 kr(rek. pris 2 549,00 kr)

I webblager

Zen Allkniv 15 cm

Black Week

Yaxell

Zen Allkniv 15 cm

1 225,00 kr(rek. pris 1 749,00 kr)

I webblager

Yaxell Zen Kiritsuke 20 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Zen Kiritsuke 20 cm

1 785,00 kr(rek. pris 2 549,00 kr)

I webblager

Wasabi Deba Kockkniv 21 cm

Black Week

KAI

Wasabi Deba Kockkniv 21 cm

879,00 kr(rek. pris 1 099,00 kr)

I webblager

Ni GN-002 Kockkniv Oriental Olivslipad 20 cm

Black Week

Global

Ni GN-002 Kockkniv Oriental Olivslipad 20 cm

1 151,00 kr(rek. pris 1 439,00 kr)

I webblager

Chef Kockkniv 18 cm

Black Week

MAC

Chef Kockkniv 18 cm

839,00 kr(rek. pris 1 049,00 kr)

I webblager

Shun Classic Kockkniv 25,5 cm

Black Week

KAI

Shun Classic Kockkniv 25,5 cm

2 759,00 kr(rek. pris 3 449,00 kr)

I webblager

Shun Premier Kockkniv 15 cm

Black Week

KAI

Shun Premier Kockkniv 15 cm

2 639,00 kr(rek. pris 3 299,00 kr)

I webblager

Yaxell Super Gou Trancherkniv 18 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Super Gou Trancherkniv 18 cm

4 399,00 kr(rek. pris 5 499,00 kr)

I webblager

Yaxell Ran Urbeningskniv 15 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Ran Urbeningskniv 15 cm

1 599,00 kr(rek. pris 1 999,00 kr)

I webblager

Mighty Nakiri/Grönsakshack 17 cm

Black Week

MAC

Mighty Nakiri/Grönsakshack 17 cm

1 999,00 kr(rek. pris 2 499,00 kr)

I webblager

Shun Classic Universalkniv 15 cm, Svart handtag

Black Week

KAI

Shun Classic Universalkniv 15 cm, Svart handtag

1 519,00 kr(rek. pris 1 899,00 kr)

I webblager

Ni GNS-02 Universalkniv 14 cm

Black Week

Clearance Sale

Global

Ni GNS-02 Universalkniv 14 cm

857,50 kr(rek. pris 1 225,00 kr)

I webblager

Hybrid Splash Gyuto Kockkniv 21 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Hybrid Splash Gyuto Kockkniv 21 cm

3 119,00 kr(rek. pris 3 899,00 kr)

Beställningsvara

Mami Multi-purpose knife

Black Week

Alessi

Mami Multi-purpose knife

471,00 kr(rek. pris 589,00 kr)

I webblager

Sai SAI-02 Trancherkniv 21cm

Black Week

Clearance Sale

Global

Sai SAI-02 Trancherkniv 21cm

1 469,30 kr(rek. pris 2 099,00 kr)

I webblager

Classic Damascus Nakiri Grönsakshack 16,5 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Classic Damascus Nakiri Grönsakshack 16,5 cm

2 119,00 kr(rek. pris 2 649,00 kr)

I webblager

Chef Kockkniv 21 cm

Black Week

MAC

Chef Kockkniv 21 cm

1 319,00 kr(rek. pris 1 649,00 kr)

I webblager

Yaxell Zen Trancherkniv 18 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Zen Trancherkniv 18 cm

1 639,00 kr(rek. pris 2 049,00 kr)

I webblager

Superior Kock-/Allkniv 20,5 cm

Black Week

MAC

Superior Kock-/Allkniv 20,5 cm

1 279,00 kr(rek. pris 1 599,00 kr)

I webblager

Mami Kitchen knife

Black Week

Alessi

Mami Kitchen knife

535,00 kr(rek. pris 669,00 kr)

Tillfälligt slut

Shun Classic Kockkniv 15 cm

Black Week

KAI

Shun Classic Kockkniv 15 cm

2 239,00 kr(rek. pris 2 799,00 kr)

I webblager

Modern Molybdenum Nakiri Grönsakshack 16,5 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Modern Molybdenum Nakiri Grönsakshack 16,5 cm

1 319,00 kr(rek. pris 1 649,00 kr)

I webblager

Modern Molybdenum Gyuto Kockkniv 21 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Modern Molybdenum Gyuto Kockkniv 21 cm

1 319,00 kr(rek. pris 1 649,00 kr)

I webblager

Kaizen Gyuto Kockkniv 21 cm

Black Week

Satake

Kaizen Gyuto Kockkniv 21 cm

2 079,00 kr(rek. pris 2 599,00 kr)

Tillfälligt slut

Chef Sushi-/Kockkniv 21,5 cm

Black Week

MAC

Chef Sushi-/Kockkniv 21,5 cm

1 079,00 kr(rek. pris 1 349,00 kr)

I webblager

Yaxell Super Gou Allkniv 12 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Super Gou Allkniv 12 cm

2 799,00 kr(rek. pris 3 499,00 kr)

I webblager

Yaxell Super Gou Allkniv 15 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Super Gou Allkniv 15 cm

3 679,00 kr(rek. pris 4 599,00 kr)

I webblager

Shun Classic Kockkniv 20 cm Olivslipad

Black Week

KAI

Shun Classic Kockkniv 20 cm Olivslipad

2 599,00 kr(rek. pris 3 249,00 kr)

I webblager

Yaxell Zen Urbeningskniv 15 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Zen Urbeningskniv 15 cm

1 399,00 kr(rek. pris 1 749,00 kr)

I webblager

Modern Molybdenum Gyuto Kockkniv 24 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Modern Molybdenum Gyuto Kockkniv 24 cm

1 598,00 kr(rek. pris 1 998,00 kr)

I webblager

Mighty Kockkniv 25 cm

Black Week

MAC

Mighty Kockkniv 25 cm

2 439,00 kr(rek. pris 3 049,00 kr)

I webblager

Masterclass Kockkniv

Black Week

Clearance Sale

Rösle

Masterclass Kockkniv

979,30 kr1 119,00 kr

I webblager

Hybrid Splash Nakiri Grönsakshack 16,5 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Hybrid Splash Nakiri Grönsakshack 16,5 cm

2 599,00 kr(rek. pris 3 249,00 kr)

Beställningsvara

Ni GN-008 Kockkniv 16 cm

Black Week

Clearance Sale

Global

Ni GN-008 Kockkniv 16 cm

969,50 kr(rek. pris 1 385,00 kr)

I webblager

Yaxell Ran Kockkniv 20 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Ran Kockkniv 20 cm

1 960,00 kr(rek. pris 2 799,00 kr)

I webblager

Global G-2 Kockkniv 20 cm

Black Week

Global

Global G-2 Kockkniv 20 cm

1 050,00 kr(rek. pris 1 499,00 kr)

I webblager

Kaizen Santoku Kockkniv 18 cm

Black Week

Satake

Kaizen Santoku Kockkniv 18 cm

1 680,00 kr(rek. pris 2 399,00 kr)

I webblager

Sai SAI-06 Kockkniv 25 cm

Black Week

Global

Sai SAI-06 Kockkniv 25 cm

1 666,00 kr(rek. pris 2 379,00 kr)

I webblager

Global GS-11 Allkniv Flexibel 15 cm

Black Week

Global

Global GS-11 Allkniv Flexibel 15 cm

826,00 kr(rek. pris 1 179,00 kr)

I webblager

GF-98 Kockkniv 20,5 cm Smidd

Black Week

Global

GF-98 Kockkniv 20,5 cm Smidd

1 330,00 kr(rek. pris 1 899,00 kr)

I webblager

GS-107 Kockpincett 20 cm

Black Week

Global

GS-107 Kockpincett 20 cm

315,00 kr(rek. pris 449,00 kr)

I webblager

GF-100 Grönsakshacka 18 cm Smidd

Black Week

Global

GF-100 Grönsakshacka 18 cm Smidd

1 680,00 kr(rek. pris 2 399,00 kr)

I webblager

SAI-M06 Grönsakshacka 15 cm

Black Week

Global

SAI-M06 Grönsakshacka 15 cm

1 134,00 kr(rek. pris 1 619,00 kr)

I webblager

G-3 Trancherkniv 21 cm

Black Week

Global

G-3 Trancherkniv 21 cm

1 092,00 kr(rek. pris 1 559,00 kr)

I webblager

SAI-01 Kockkniv 19 cm

Black Week

Global

SAI-01 Kockkniv 19 cm

1 351,00 kr(rek. pris 1 929,00 kr)

I webblager

G-4 Kockkniv Oriental 18 cm

Black Week

Global

G-4 Kockkniv Oriental 18 cm

1 092,00 kr(rek. pris 1 559,00 kr)

I webblager

Köksknivar

En bra kniv kan göra stor skillnad när du lagar mat. Olika typer av knivar speciellt framtagna för att möta dina behov gör matlagningen både enklare och ger ett bättre resultat. Köksknivar är en sammantagen term för de olika knivar som vi använder i våra kök. De har olika användningsområden och skiljer sig såväl vad gäller design som hantering. Tar du hand om knivarna är de en investering som du kan ha användning för länge i ditt kök. Kvalitativa och bra knivar är ett måste för den som tycker om att tillbringa tid i köket.

Olika typer av knivar för att passa just din matlagning

De vanligaste knivarna är kockkniven och santokukniven som oftast är i rostfritt stål. Kockknivar är bra att ha i besticklådorna såväl för den erfarne kocken som för nybörjaren. En kockkniv har ett brett, konvext blad för att göra det enklare att skära på en skärbräda. Denna kniv kan användas till alltifrån kött till att hacka grönsaker. Skalkniven är också mångsidig men kan med sin mindre storlek vara enklare att använda när du till exempel skalar lök. En santoku är en japansk kniv och har ofta ett lite kortare, tunnare blad med bredare spets framtill. Hos oss finns japanska knivar i toppkvalitet från den japanska tillverkaren Miyabi. En filékniv i sin tur har ett långt blad som kan böjas vilket gör den utmärkt för att till exempel filea fisk. Brödknivarna som vi plockar fram till frukosten på morgonen karakteriseras i sin tur av det räfflade bladet som gör det enkelt att skära skivor av mjukt bröd. Testa och märk skillnaden i hur kvalitativa knivar i rostfritt stål eller i kolstål kan göra matlagningen både enklare och roligare. Ett knivset i rostfritt stål, en köttkniv av bra kvalitet eller en exklusiv japansk kniv är dessutom en utmärkt present att ge bort till en matintresserad vän.

Vilka knivar behöver man?

Vilka knivar man ska köpa beror förstås på vilket kök den ska användas i och av vem. Olika knivar som till exempel en santokukniv och en japansk kniv passar olika bra för olika personer och vissa typer av matlagning. Ett knivset med en bra kockkniv, brödkniv, filékniv, skalkniv, santokukniv och styckkniv brukar vara en bra grund att utgå ifrån.

Så tar du hand om dina knivar på bästa sätt

På Nordiska Galleriet finns olika typer av knivar och knivset av hög kvalitet. Att investera i bra köksknivar är en god idé. Genom att ta hand om dem på rätt sätt håller du dem i bra skick och gör så att de kan användas mycket länge. Ett tips är att använda ett knivbryne eller en knivslip med vilken du kan slipa kniven och få eggen lika vass som när den var nyköpt. En slö kniv är både mindre effektiv och mindre säker. Vissa knivar tål heller inte maskindisk då diskmedlet fräter på eggen och kan göra att knivarna rostar. För att ta hand om knivarna på bästa sätt tipsar vi om att diska knivarna för hand och torka av med en trasa efteråt. Ett knivblock i till exempel trä är vidare ett snyggt och praktiskt sätt att förvara knivarna på.