Minamo Allkniv 15 cm från KAI kombinerar elegans och funktionalitet, och passar utmärkt för att skära allt från grönsaker till kött och ostar. Bladet är 15 cm långt och tillverkat av en hård kärna omgiven av flexibelt damaskstål, vilket ger kniven en hårdhet på 60 HRC och enastående prestanda. Handtaget på 10,5 cm är tillverkat av svart trä, ergonomiskt format för att ligga bekvämt i handen. Denna kniv är en del av den högklassiga Minamo-serien, som blandar japanska och europeiska influenser, och är lika estetiskt tilltalande som den är funktionell.