Universalkniv 15 cm från KAI som ingår i serien SHUN CLASSIC. Kniven passar utmärkt för att skära det mesta i köket, inklusive grönsaker, kött och ostar. Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX och 32 lager damaskstål på vardera sida om kärnan, vilket ger ett vackert mönster. Handtaget är tillverkat av laminerat ljust Pakkaträ, slipat och polerat med en glansig finish. Hårdhet 61 HRC. Passar för både ambitiösa hemmakockar och professionella kök.
Denna serie kockknivar är en av de mest omfattande i damaskstål och är mycket uppskattad av både professionella kockar och ambitiösa hobbykockar. De konvexa bladen och manuella slipningen ger varje Shun-kniv en ojämförlig skärpa som klarar även de hårdaste materialen. Den välbalanserade vikten och skärpan gör knivarna mycket användarvänliga. Handtaget är ergonomiskt format av laminerat Pakkaträ och har den traditionella japanska ”kastanj”-formen för perfekt grepp.
Inga omdömen
Shun Classic Universalkniv 15 cm, Ljust handtag
2 099 kr
I lager (1 st), skickas inom 1-3 vardagar
Dimensioner
Bredd 5.7 cm
Höjd 2 cm
Längd 29.6 cm
Egenskaper
Material VG-MAX Stål, Damaskstål
Allmänt
VarumärkeKAI
Art. nr. 10745406
Fler Kockknivar
Mer från KAI
Få 10% rabatt vid din första beställning
Följ oss på Instagram och prenumerera på vårt nyhetsbrev för att ta del av exklusiva erbjudanden, inspiration och produktlanseringar, samt för att få 10% rabatt på ditt första köp.
