Kiritsuke från Yaxell i serien Super Gou är en japansk knivmodell som kombinerar egenskaperna hos en grönsakskniv och en fiskkniv. Traditionellt används den av kökschefer som ett tecken på status, eftersom den är svårare att hantera än andra knivar. Den är smidig och mångsidig, och kan användas för de flesta råvaror när du väl har bemästrat den. Yaxell Super Gou är en exklusiv knivserie med 161 lager damaskerat stål och en kärna av japanskt pulverstål SG2. Detta stål, med hög kolhalt, ger en extremt vass egg och är omgivet av 80 lager rosttåligt stål på vardera sida om eggen.
Det rödsvarta handtaget är tillverkat av micarta, ett material skapat genom att sammanfoga linneduk och specialplast under högt tryck. Detta ger ett hårt, vattentåligt och hygieniskt material, perfekt för köksmiljö. Handtaget är fäst med tre kraftiga stålnitar och har en rostfri knapp i änden för att säkerställa perfekt balans.
Inga omdömen
Yaxell Super Gou Kiritsuke 20 cm
6 249 kr
I lager (2 st), skickas inom 1-3 vardagar
100 dagars returrätt på lagervaror
- Ny kund?
- Hittat ett billigare pris?
Dimensioner
Bredd 8.5 cm
Höjd 2.5 cm
Längd 38.2 cm
Egenskaper
Material Rostfritt stål
Allmänt
VarumärkeYaxell
Art. nr. 10748268
Fler Kockknivar
Mer från Yaxell
Få 10% rabatt vid din första beställning
Följ oss på Instagram och prenumerera på vårt nyhetsbrev för att ta del av exklusiva erbjudanden, inspiration och produktlanseringar, samt för att få 10% rabatt på ditt första köp.
