Nordiska Galleriet desktop logoNordiska Galleriet mobile logo
Satake Ame – Kiritsuke är en japansk kockkniv med ett längre blad än den traditionella Santoku. Kniven har en skuren spets som ger den en unik karaktär. Handtaget, tillverkat av Vril från lärk, persikoträd, kemfer och lönn, är både vackert och unikt för varje kniv (se bild). Kiritsuke är idealisk för att dra långa, jämna skär och skapa fina skivor av rå fisk eller andra delikata råvaror. Enligt japansk tradition är det endast chefskocken som får använda en kiritsuke i köket. Bladet är 23 cm långt, handbankat av 5 lager AUS10-stål med en hårdhet på 60-61 HRC, och både bolster och ändstycke är i rostfritt stål.

Inga omdömen

Ame Kiritsuke Kockkniv 23 cm

2 199 kr

I lager (6 st), skickas inom 1-3 vardagar
  • 100 dagars returrätt på lagervaror

  • Ny kund?
  • Hittat ett billigare pris?

Dimensioner

Bredd 3 cm

Höjd 37 cm

Längd 8 cm

Egenskaper

Material Rostfritt Stål

Allmänt

VarumärkeSatake

Art. nr. 10745028

Fler Kockknivar

Mer från Satake

Få 10% rabatt vid din första beställning

Följ oss på Instagram och prenumerera på vårt nyhetsbrev för att ta del av exklusiva erbjudanden, inspiration och produktlanseringar, samt för att få 10% rabatt på ditt första köp.

Prenumerera
footer banner desktopfooter banner mobile