Observera att bilderna är vägledande. Nyanser kan skilja sig från verkligheten.
Zen Trancherkniv 22,5 cm från Yaxell är en trancherkniv som liknar en kockkniv men med ett längre och smalare blad. Denna design gör det enklare att skära kött i tunna skivor, både rått och tillagat, samt förbereda sushi eller sashimi. Yaxell Zen är en prisbelönt knivserie, där seriens kockkniv har vunnit Aftonbladets stora knivtest tre år i rad. Bladen består av 37 lager stål med en kärna av hårt VG10-stål och yttre lager av mjukare stål, vilket ger en skarp egg, extrem styrka och rosttålighet med en hårdhetsgrad på 61 HRC.