Nakiri/grönsakshack med en bladlängd på 17 cm. Den lilla böjen på bladets spets förenklar hackningen av grönsaker. Knivbladet är tillverkat av en legering av extra hårt stål, inklusive molybden, volfram och vanadin, vilket ger en rostfri och extra slitstark egg. Ingår i Japanese-serien och har ett trähandtag.