Black Week – kampanjpriser på hela sortimentet*
Fri frakt*
Original design
Över 100 000 varor i lager
Nordiska Galleriet desktop logoNordiska Galleriet mobile logo

Köksknivar - Sida 4

KnivsetKockknivarSantokuknivarSkalknivarBrödknivarFiléknivarKnivslipar och brynen

309 produkter

Revolution Kosantoku Liten Kockkniv 15 cm

Black Week

+ Fler val

Mcusta / Zanmai

Revolution Kosantoku Liten Kockkniv 15 cm

2 519,00 kr(rek. pris 3 149,00 kr)

I webblager

Yaxell Zen Santokukniv 12,5 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Zen Santokukniv 12,5 cm

1 399,00 kr(rek. pris 1 749,00 kr)

I webblager

Wasabi Knivset - Allkniv 10 cm, Allkniv 15 cm & Santokukniv 16,5 cm

Black Week

KAI

Wasabi Knivset - Allkniv 10 cm, Allkniv 15 cm & Santokukniv 16,5 cm

1 719,00 kr(rek. pris 2 149,00 kr)

I webblager

Global G-46 Santokukniv 18 cm

Black Week

Global

Global G-46 Santokukniv 18 cm

1 149,00 kr(rek. pris 1 559,00 kr)

I webblager

Flame Damascus Petty Skalkniv 9 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Flame Damascus Petty Skalkniv 9 cm

1 599,00 kr(rek. pris 1 999,00 kr)

I webblager

Yaxell Ran Skalkniv 10 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Ran Skalkniv 10 cm

1 279,00 kr(rek. pris 1 599,00 kr)

I webblager

Yaxell Super Gou Santokukniv 12,5 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Super Gou Santokukniv 12,5 cm

3 439,00 kr(rek. pris 4 299,00 kr)

I webblager

Revolution Santoku Kockkniv 18 cm

Black Week

+ Fler val

Mcusta / Zanmai

Revolution Santoku Kockkniv 18 cm

Från 2 879,00 kr(rek. pris 3 599,00 kr)

I webblager

Shun Classic Santokukniv 18 cm, Svart handtag

Black Week

KAI

Shun Classic Santokukniv 18 cm, Svart handtag

2 399,00 kr(rek. pris 2 999,00 kr)

I webblager

Classic Damascus Santoku Kockkniv 18 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Classic Damascus Santoku Kockkniv 18 cm

1 959,00 kr(rek. pris 2 449,00 kr)

Beställningsvara

Kaizen Knivset 2st - Santoku & Petty

Black Week

Satake

Kaizen Knivset 2st - Santoku & Petty

3 199,00 kr(rek. pris 3 999,00 kr)

I webblager

Shun Premier Brödkniv 23 cm

Black Week

KAI

Shun Premier Brödkniv 23 cm

3 039,00 kr(rek. pris 3 799,00 kr)

I webblager

Shun Premier Santokukniv 18 cm

Black Week

KAI

Shun Premier Santokukniv 18 cm

2 919,00 kr(rek. pris 3 649,00 kr)

I webblager

Yaxell Super Gou Santokukniv 16,5 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Super Gou Santokukniv 16,5 cm

4 479,00 kr(rek. pris 5 599,00 kr)

I webblager

Shun Premier Santokukniv 14 cm

Black Week

KAI

Shun Premier Santokukniv 14 cm

2 759,00 kr(rek. pris 3 449,00 kr)

I webblager

Flame Damascus Santoku Kockkniv 18 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Flame Damascus Santoku Kockkniv 18 cm

2 319,00 kr(rek. pris 2 899,00 kr)

Beställningsvara

Masterclass Santokukniv

Black Week

Clearance Sale

Rösle

Masterclass Santokukniv

979,30 kr1 119,00 kr

I webblager

Mizu 5000MCT Santoku 18 cm

Black Week

Miyabi

Mizu 5000MCT Santoku 18 cm

2 239,00 kr(rek. pris 2 799,00 kr)

I webblager

Mighty Knivset 3 delar

Black Week

MAC

Mighty Knivset 3 delar

3 519,00 kr(rek. pris 4 399,00 kr)

I webblager

Global Sai SAI-S02 Skalkniv 10 cm

Black Week

Global

Global Sai SAI-S02 Skalkniv 10 cm

1 008,00 kr(rek. pris 1 439,00 kr)

I webblager

Shun Våtsten Kombo 1000/4000 Made By Naniwa

Black Week

KAI

Shun Våtsten Kombo 1000/4000 Made By Naniwa

2 319,00 kr(rek. pris 2 899,00 kr)

I webblager

Global Sai SAI-M03 Santokukniv 13,5 cm

Black Week

Global

Global Sai SAI-M03 Santokukniv 13,5 cm

1 134,00 kr(rek. pris 1 619,00 kr)

I webblager

Wasabi Allkniv 15 cm

Black Week

KAI

Wasabi Allkniv 15 cm

679,00 kr(rek. pris 849,00 kr)

I webblager

Global Ni GNS-05 Tomatkniv 13 cm

Black Week

Clearance Sale

Global

Global Ni GNS-05 Tomatkniv 13 cm

899,50 kr1 028,00 kr

I webblager

Superior Santoku Kockkniv 17 cm

Black Week

MAC

Superior Santoku Kockkniv 17 cm

1 239,00 kr(rek. pris 1 549,00 kr)

I webblager

Shun Classic Bred Santokukniv 19 cm

Black Week

KAI

Shun Classic Bred Santokukniv 19 cm

2 999,00 kr(rek. pris 3 749,00 kr)

I webblager

Shun Classic Santokukniv 18 cm Olivslipad

Black Week

KAI

Shun Classic Santokukniv 18 cm Olivslipad

2 519,00 kr(rek. pris 3 149,00 kr)

I webblager

Modern Molybdenum Santoku Kockkniv 18 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Modern Molybdenum Santoku Kockkniv 18 cm

1 239,00 kr(rek. pris 1 549,00 kr)

I webblager

Shun Classic Santokukniv 14 cm

Black Week

KAI

Shun Classic Santokukniv 14 cm

2 239,00 kr(rek. pris 2 799,00 kr)

I webblager

Shun Classic Brödkniv 23 cm, Ljust handtag

Black Week

KAI

Shun Classic Brödkniv 23 cm, Ljust handtag

2 799,00 kr(rek. pris 3 499,00 kr)

I webblager

Birch 5000MCD Shotoh 13 cm

Black Week

Miyabi

Birch 5000MCD Shotoh 13 cm

2 520,00 kr(rek. pris 3 599,00 kr)

I webblager

Global Ni GNFS-01 Skalkniv 9 cm

Black Week

Global

Global Ni GNFS-01 Skalkniv 9 cm

469,00 kr(rek. pris 669,00 kr)

I webblager

Shun Classic Trancherkniv 23 cm

Black Week

KAI

Shun Classic Trancherkniv 23 cm

2 479,00 kr(rek. pris 3 099,00 kr)

I webblager

Black 5000MCD 67 Shotoh 9 cm

Black Week

Miyabi

Black 5000MCD 67 Shotoh 9 cm

2 499,00 kr(rek. pris 3 299,00 kr)

Beställningsvara

Global G-80 Santokukniv Olivslipad 18 cm

Black Week

Global

Global G-80 Santokukniv Olivslipad 18 cm

1 239,00 kr(rek. pris 1 769,00 kr)

I webblager

Global GS-35 Santokukniv 13 cm

Black Week

Global

Global GS-35 Santokukniv 13 cm

854,00 kr(rek. pris 1 219,00 kr)

I webblager

Birch 5000MCD Santoku 18 cm

Black Week

Miyabi

Birch 5000MCD Santoku 18 cm

3 430,00 kr(rek. pris 4 899,00 kr)

I webblager

Chef Knivset 2 delar

Black Week

MAC

Chef Knivset 2 delar

1 400,00 kr(rek. pris 1 899,00 kr)

I webblager

Masterclass Tomatkniv

Black Week

Clearance Sale

Rösle

Masterclass Tomatkniv

699,30 kr799,00 kr

I webblager

Chef Grönsakskniv med luftspalt 13 cm

Black Week

MAC

Chef Grönsakskniv med luftspalt 13 cm

879,00 kr(rek. pris 1 099,00 kr)

I webblager

Kaizen Petty Skalkniv 12 cm

Black Week

Satake

Kaizen Petty Skalkniv 12 cm

1 279,00 kr(rek. pris 1 599,00 kr)

I webblager

Masterclass Örtkniv

Black Week

Rösle

Masterclass Örtkniv

775,00 kr(rek. pris 969,00 kr)

Beställningsvara

Flame Damascus Brödkniv 23 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Flame Damascus Brödkniv 23 cm

2 399,00 kr(rek. pris 2 999,00 kr)

I webblager

SAI-05 Brödkniv 23 cm

Black Week

Global

SAI-05 Brödkniv 23 cm

1 190,00 kr(rek. pris 1 699,00 kr)

I webblager

Artisan 6000MCT Santoku 14 cm

Black Week

Miyabi

Artisan 6000MCT Santoku 14 cm

1 785,00 kr(rek. pris 2 549,00 kr)

I webblager

Wasabi Santokukniv 16,5 cm

Black Week

KAI

Wasabi Santokukniv 16,5 cm

630,00 kr(rek. pris 899,00 kr)

I webblager

Japansk Våtsten 240 grit

Black Week

Satake

Japansk Våtsten 240 grit

999,00 kr(rek. pris 1 249,00 kr)

I webblager

Paring Knife White Ash Dune

Black Week

Clearance Sale

Serax

Paring Knife White Ash Dune

336,00 kr384,00 kr

I webblager

Global G-30 Filékniv Flexibel 21 cm

Black Week

Global

Global G-30 Filékniv Flexibel 21 cm

1 428,00 kr(rek. pris 2 039,00 kr)

I webblager

Yaxell Zen Skalkniv 10 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Zen Skalkniv 10 cm

1 119,00 kr(rek. pris 1 399,00 kr)

I webblager

Yaxell Super Gou Skalkniv 10 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Super Gou Skalkniv 10 cm

2 599,00 kr(rek. pris 3 249,00 kr)

I webblager

Shun Premier Grönsakshacka 14 cm

Black Week

KAI

Shun Premier Grönsakshacka 14 cm

2 959,00 kr(rek. pris 3 699,00 kr)

I webblager

Shun Premier Skalkniv 10 cm

Black Week

KAI

Shun Premier Skalkniv 10 cm

1 999,00 kr(rek. pris 2 499,00 kr)

I webblager

Flame Damascus Petty Skalkniv 11 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Flame Damascus Petty Skalkniv 11 cm

1 799,00 kr(rek. pris 2 249,00 kr)

I webblager

Flame Damascus Petty Skalkniv 15 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Flame Damascus Petty Skalkniv 15 cm

1 879,00 kr(rek. pris 2 349,00 kr)

I webblager

Chef Grönsakskniv 13,5 cm

Black Week

MAC

Chef Grönsakskniv 13,5 cm

679,00 kr(rek. pris 849,00 kr)

I webblager

Shun Classic Skalkniv 9 cm

Black Week

KAI

Shun Classic Skalkniv 9 cm

1 319,00 kr(rek. pris 1 649,00 kr)

I webblager

Hybrid Splash Petty Skalkniv 15 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Hybrid Splash Petty Skalkniv 15 cm

2 399,00 kr(rek. pris 2 999,00 kr)

I webblager

Classic Damascus Petty Skalkniv 11 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Classic Damascus Petty Skalkniv 11 cm

1 519,00 kr(rek. pris 1 899,00 kr)

I webblager

Shun Classic Skalkniv 10 cm

Black Week

KAI

Shun Classic Skalkniv 10 cm

1 439,00 kr(rek. pris 1 799,00 kr)

I webblager

Köksknivar

En bra kniv kan göra stor skillnad när du lagar mat. Olika typer av knivar speciellt framtagna för att möta dina behov gör matlagningen både enklare och ger ett bättre resultat. Köksknivar är en sammantagen term för de olika knivar som vi använder i våra kök. De har olika användningsområden och skiljer sig såväl vad gäller design som hantering. Tar du hand om knivarna är de en investering som du kan ha användning för länge i ditt kök. Kvalitativa och bra knivar är ett måste för den som tycker om att tillbringa tid i köket.

Olika typer av knivar för att passa just din matlagning

De vanligaste knivarna är kockkniven och santokukniven som oftast är i rostfritt stål. Kockknivar är bra att ha i besticklådorna såväl för den erfarne kocken som för nybörjaren. En kockkniv har ett brett, konvext blad för att göra det enklare att skära på en skärbräda. Denna kniv kan användas till alltifrån kött till att hacka grönsaker. Skalkniven är också mångsidig men kan med sin mindre storlek vara enklare att använda när du till exempel skalar lök. En santoku är en japansk kniv och har ofta ett lite kortare, tunnare blad med bredare spets framtill. Hos oss finns japanska knivar i toppkvalitet från den japanska tillverkaren Miyabi. En filékniv i sin tur har ett långt blad som kan böjas vilket gör den utmärkt för att till exempel filea fisk. Brödknivarna som vi plockar fram till frukosten på morgonen karakteriseras i sin tur av det räfflade bladet som gör det enkelt att skära skivor av mjukt bröd. Testa och märk skillnaden i hur kvalitativa knivar i rostfritt stål eller i kolstål kan göra matlagningen både enklare och roligare. Ett knivset i rostfritt stål, en köttkniv av bra kvalitet eller en exklusiv japansk kniv är dessutom en utmärkt present att ge bort till en matintresserad vän.

Vilka knivar behöver man?

Vilka knivar man ska köpa beror förstås på vilket kök den ska användas i och av vem. Olika knivar som till exempel en santokukniv och en japansk kniv passar olika bra för olika personer och vissa typer av matlagning. Ett knivset med en bra kockkniv, brödkniv, filékniv, skalkniv, santokukniv och styckkniv brukar vara en bra grund att utgå ifrån.

Så tar du hand om dina knivar på bästa sätt

På Nordiska Galleriet finns olika typer av knivar och knivset av hög kvalitet. Att investera i bra köksknivar är en god idé. Genom att ta hand om dem på rätt sätt håller du dem i bra skick och gör så att de kan användas mycket länge. Ett tips är att använda ett knivbryne eller en knivslip med vilken du kan slipa kniven och få eggen lika vass som när den var nyköpt. En slö kniv är både mindre effektiv och mindre säker. Vissa knivar tål heller inte maskindisk då diskmedlet fräter på eggen och kan göra att knivarna rostar. För att ta hand om knivarna på bästa sätt tipsar vi om att diska knivarna för hand och torka av med en trasa efteråt. Ett knivblock i till exempel trä är vidare ett snyggt och praktiskt sätt att förvara knivarna på.