Japansk grönsakskniv 9 cm från KAI i serien SCHUN CLASSIC som kan användas för att skala och skära små grönsaker och frukt. Kniven har en kärna av stålet VG-MAX och 32 lager damaskstål på vardera sida om kärnan. Detta gör att det skapas ett vackert, skimrande mönster på sidan om knivbladet. Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ. Varje Shun-kniv är omisskännlig och unik – ett konstverk som förenar hantverk, teknologi och design.