Modern Molybdenum Gyuto från varumärket Mcusta / Zanmai är en serie med knivar. Bladet är tillverkat av Vanadium 8A och har en hamaguriform, vilket ger optimal skärstruktur och hållbarhet. Handtaget är gjort av svart pakkaträ och har en ergonomisk utformning som ger ett bekvämt och stabilt grepp. Är i bladlängd 21 cm.