Japanska grönsakshackan Nakiri 16,5 cm från KAI med högt blad är perfekt för att hacka grönsaker. Handtaget kombinerar bambupulver och polypropen för optimal hygien tack vare bambuns naturliga antibakteriella egenskaper. Bladet är tillverkat av högkolhaltigt rostfritt stål 1K6. Nakiri är en japansk grönsakskniv som passar för alla typer av grönsaker. Den är idealisk för att strimla sallad eller förbereda grönsaker för wokning. Den trubbiga spetsen gör Nakiri säker att använda, medan den något böjda kniveggen gör att livsmedel släpper snabbare från bladet, vilket gör hackning och skivning enklare. Serien WASABI är en knivserie med japansk estetik. Knivarna har blad i rostfritt polerat stål med en hårdhet på 58 HRC och svarta handtag. Handtaget omfamnar bladet helt för att förhindra smuts och bakterier från att samla sig.