Deba 10,5 cm från varumärket KAI ingår i serien WASABI som är en knivserie inspirerad av japansk Zen-estetik. Dessa japanskt designade knivar har blad i polerat rostfritt stål med en hårdhet på 58 /- 1 och svarta handtag. Till skillnad från traditionella japanska trähandtag omsluter det svarta handtaget bladet helt, vilket förhindrar smuts och bakterietillväxt i eventuella glipor. Kniven är tillverkad av högkolsrostfritt stål 1K6. Handtaget, en blandning av bambupulver och polypropen, erbjuder optimal hygien genom bambuns naturliga antibakteriella egenskaper. Lämplig för både hem- och professionella kök. Deba-kniven används främst för att förbereda fisk och fågel och kombinerar funktionerna hos en köttyxa och en kockkniv.