A New Home Routine ​– Upptäck ett kurerat sortiment för en energifylld start
Fri frakt*
Original design
Över 100 000 varor i lager
Nordiska Galleriet desktop logoNordiska Galleriet mobile logo

Global kockknivar

När det gäller stil, funktionalitet och kvalitet är det få knivmärken som kan mäta sig med Global. Varumärket grundades i Japan 1985 och har sedan dess varit synonymt med vassa, välgjorda köksknivar tillverkade av högsta kvalitet...

Knivset

Kockknivar

Santokuknivar

Skalknivar

Brödknivar

Filéknivar

Knivslipar och brynen

42 produkter

Ni GNS-02 Universalkniv 14 cm

Season Sale

I webblager

Global

Ni GNS-02 Universalkniv 14 cm

858,00 kr(rek. pris 1 225,00 kr)

Global GS-11 Allkniv Flexibel 15 cm

I webblager

Global

Global GS-11 Allkniv Flexibel 15 cm

944,00 kr(rek. pris 1 179,00 kr)

Global GS-5 Grönsakshacka 14 cm

I webblager

Global

Global GS-5 Grönsakshacka 14 cm

944,00 kr(rek. pris 1 179,00 kr)

Ni GN-002 Kockkniv Oriental Olivslipad 20 cm

I webblager

Global

Ni GN-002 Kockkniv Oriental Olivslipad 20 cm

1 417,00 kr(rek. pris 1 439,00 kr)

GS-107 Kockpincett 20 cm

I webblager

Global

GS-107 Kockpincett 20 cm

360,00 kr(rek. pris 449,00 kr)

GS-9 Tomatkniv 8 cm

I webblager

Global

GS-9 Tomatkniv 8 cm

976,00 kr(rek. pris 1 219,00 kr)

Ni GN-008 Kockkniv 16 cm

Season Sale

I webblager

Global

Ni GN-008 Kockkniv 16 cm

970,00 kr(rek. pris 1 385,00 kr)

SAI-06 Kockkniv 25 cm

I webblager

Global

SAI-06 Kockkniv 25 cm

2 379,00 kr

GS-1 Kökskniv 11 cm

I webblager

Global

GS-1 Kökskniv 11 cm

976,00 kr(rek. pris 1 219,00 kr)

GSF-49 Universalkniv 11 cm

I webblager

Global

GSF-49 Universalkniv 11 cm

616,00 kr(rek. pris 769,00 kr)

Global G-2 Kockkniv 20 cm

I webblager

Global

Global G-2 Kockkniv 20 cm

1 200,00 kr(rek. pris 1 499,00 kr)

Global G-81 Grönsakshacka Olivslipad 18 cm

I webblager

Global

Global G-81 Grönsakshacka Olivslipad 18 cm

1 296,00 kr(rek. pris 1 619,00 kr)

GF-98 Kockkniv 20,5 cm Smidd

I webblager

Global

GF-98 Kockkniv 20,5 cm Smidd

1 520,00 kr(rek. pris 1 899,00 kr)

GS-83 Grönsakshacka 13 cm

I webblager

Global

GS-83 Grönsakshacka 13 cm

856,00 kr(rek. pris 1 069,00 kr)

Sai SAI-06 Kockkniv 25 cm

I webblager

Global

Sai SAI-06 Kockkniv 25 cm

1 904,00 kr(rek. pris 2 379,00 kr)

G-58 Kockkniv 16 cm

I webblager

Global

G-58 Kockkniv 16 cm

1 152,00 kr(rek. pris 1 439,00 kr)

Global G-12 Köttyxa 16 cm

I webblager

Global

Global G-12 Köttyxa 16 cm

2 032,00 kr(rek. pris 2 539,00 kr)

SAI-02 Trancherkniv 21 cm

I webblager

Global

SAI-02 Trancherkniv 21 cm

1 680,00 kr(rek. pris 2 099,00 kr)

Global Sai SAI-M02 Allkniv 14,5 cm

I webblager

Global

Global Sai SAI-M02 Allkniv 14,5 cm

1 259,00 kr(rek. pris 1 559,00 kr)

SAI-04 Grönsakshacka 19 cm

I webblager

Global

SAI-04 Grönsakshacka 19 cm

1 680,00 kr(rek. pris 2 099,00 kr)

SAI-M06 Grönsakshacka 15 cm

I webblager

Global

SAI-M06 Grönsakshacka 15 cm

1 296,00 kr(rek. pris 1 619,00 kr)

SAI-01 Kockkniv 19 cm

I webblager

Global

SAI-01 Kockkniv 19 cm

1 544,00 kr(rek. pris 1 929,00 kr)

G-77 Kockkniv Olivslipad 20 cm

I webblager

Global

G-77 Kockkniv Olivslipad 20 cm

1 416,00 kr(rek. pris 1 769,00 kr)

G-5 Grönsakshacka 18 cm

I webblager

Global

G-5 Grönsakshacka 18 cm

1 499,00 kr

G-4 Kockkniv Oriental 18 cm

I webblager

Global

G-4 Kockkniv Oriental 18 cm

1 248,00 kr(rek. pris 1 559,00 kr)

G-3 Trancherkniv 21 cm

I webblager

Global

G-3 Trancherkniv 21 cm

1 248,00 kr(rek. pris 1 559,00 kr)

GF-100 Grönsakshacka 18 cm Smidd

I webblager

Global

GF-100 Grönsakshacka 18 cm Smidd

1 920,00 kr(rek. pris 2 399,00 kr)

GS-92 Kockkniv Olivslipad 13 cm

I webblager

Global

GS-92 Kockkniv Olivslipad 13 cm

1 024,00 kr(rek. pris 1 279,00 kr)

GF-27 Slaktkniv 16 cm

I webblager

Global

GF-27 Slaktkniv 16 cm

1 592,00 kr(rek. pris 1 989,00 kr)

G-55 Kockkniv 18 cm

Tillfälligt slut

Global

G-55 Kockkniv 18 cm

1 389,00 kr

GS-91 Grönsakshacka Olivslipad 14 cm

I webblager

Global

GS-91 Grönsakshacka Olivslipad 14 cm

1 032,00 kr(rek. pris 1 289,00 kr)

Sai SAI-02 Trancherkniv 21cm

I webblager

Global

Sai SAI-02 Trancherkniv 21cm

1 680,00 kr(rek. pris 2 099,00 kr)

GSF-46 Skalkniv 8 cm

Tillfälligt slut

Global

GSF-46 Skalkniv 8 cm

496,00 kr(rek. pris 619,00 kr)

GS-36 Allkniv 11 cm

I webblager

Global

GS-36 Allkniv 11 cm

688,00 kr(rek. pris 859,00 kr)

SAI-F01 Skalkniv Helsmidd, Enkelstål 9 cm

I webblager

Global

SAI-F01 Skalkniv Helsmidd, Enkelstål 9 cm

616,00 kr(rek. pris 769,00 kr)

GS-58 Allkniv Oriental 11 cm

I webblager

Global

GS-58 Allkniv Oriental 11 cm

896,00 kr(rek. pris 1 119,00 kr)

GSF-17 Tournierkniv 6 cm

I webblager

Global

GSF-17 Tournierkniv 6 cm

520,00 kr(rek. pris 619,00 kr)

GS-14 Allkniv Vågtandad 15 cm

I webblager

Global

GS-14 Allkniv Vågtandad 15 cm

976,00 kr(rek. pris 1 219,00 kr)

G-22 Brödkniv 20 cm Tandad

I webblager

Global

G-22 Brödkniv 20 cm Tandad

1 248,00 kr(rek. pris 1 559,00 kr)

SAI-05 Brödkniv 23 cm

I webblager

Global

SAI-05 Brödkniv 23 cm

1 360,00 kr(rek. pris 1 699,00 kr)

SAI-03 Santokukniv 19 cm

I webblager

Global

SAI-03 Santokukniv 19 cm

1 640,00 kr(rek. pris 2 049,00 kr)

G-57 Santokukniv 16 cm

I webblager

Global

G-57 Santokukniv 16 cm

1 152,00 kr(rek. pris 1 439,00 kr)

Global

När det gäller stil, funktionalitet och kvalitet är det få knivmärken som kan mäta sig med Global. Varumärket grundades i Japan 1985 och har sedan dess varit synonymt med vassa, välgjorda köksknivar tillverkade av högsta kvalitet. Dessa eleganta och tuffa knivar är utformade för att ta sig an alla köksuppgifter med lätthet och precision - vilket gör dem till en favorit bland både professionella kockar och hemmakockar runt om i världen. Globalknivarna är också extremt hållbara, så att du kan vara säker på att din kniv kommer att hålla i många år framöver. I Sverige har Global varit en stolt sponsor av det svenska kocklandslaget och tävlingen Årets kock i många år.

Japansk hantverkstradition

Globalknivarna är tillverkade av högkvalitativt stål med traditionell japansk hantverksteknik som gör varje kniv till ett konstverk. De flesta modeller tillverkas i Globals knivfabrik i Yoshikin, som ligger på den japanska landsbygden. Här lämnas ingenting åt slumpen och det finns en tydlig arbetsfördelning. Medan en person specialiserar sig på att svetsa eller vässa knivblad, arbetar en annan med att kroma handtag eller polera. All denna uppmärksamhet på detaljerna resulterar i ett knivblad som är otroligt skarpt, precist och välbalanserat. Oavsett om du är professionell kock eller hemmakock är Globalknivar det perfekta valet för alla som vill ha bästa möjliga prestanda från sina knivar.

Global erbjuder ett brett utbud av kockknivar, brödknivar, grönskaksknivar, filéknivar, skalknivar och tillbehör. Med över 100 olika modeller att välja mellan finns det en kniv som passar alla behov. Så oavsett om du hackar grönsaker, skivar kött eller filear fisk kan du göra det med lätthet - och stil. Företagets knivmodeller kan delas in i tre olika serier: Global, Global Sai och Global Ni. Samtliga är formgivna av Komin Yamada och har blivit välkända för sin exceptionella skärpa och hållbarhet. Upptäck Globalknivarnas breda sortiment och se varför de är det föredragna valet för så många toppkockar.

Något du saknar från Global?

Vi kan leverera alla produkter från den här tillverkaren.

Vänligen kontakta oss via vårt kontaktformulär för att diskutera din specifika produktförfrågan.