Mandoliner och rivjärn

En mandolin och ett rivjärn är köksredskap som borde finnas i såväl proffskockens som nybörjarens kök. Dessa redskap gör matlagningen enklare och får den att gå snabbare. På Nordiska Galleriet hittar du mandoliner, rivjärn och zestjärn som passar perfekt att riva, skiva och strimla med.

När använder man en mandolin?

En mandolin är ett smart och effektivt köksredskap som framför allt används för att skiva olika grönsaker. Mandolinen består av en skärbräda och en hållare med en infälld kniv. Kniven kan ställas in beroende på hur tjocka skivor du vill ha. En mandolin passar utmärkt när du vill skiva, strimla och riva dina grönsaker men även när du vill skiva till exempel tunna skivor kött till carpaccio. Mandolinen är praktisk och gör att matlagningen går snabbare och enklare. Den tar dessutom liten plats i köket i jämförelse med till exempel en matberedare.

Förhöj matlagningen med rivjärn och zestjärn

I vårt sortiment hittar du olika rivjärn och zestjärn. Vad som är skillnaden mellan ett rivjärn och ett zestjärn är dess form. Ett zestjärn är mer långsmalt i sin design vilket gör det enkelt att hålla i och att det passar extra bra för de lite mindre uppgifterna. Ett zestjärn är perfekt när du till exempel ska riva ost över pastan eller toppa desserten med rivet apelsinskal. Ett zestjärn är alltså idealiskt för garnering, av såväl bakverk som maträtter. Ett rivjärn i sin tur passar bra när du ska strimla större mängder och lite större ingredienser som till exempel rotfrukter. Ett rivjärn är ett måste i köket för den som tycker om att laga mat och tillbringa tid bland grytorna.

Mandoliner och rivjärn från kända varumärken

Hos oss hittar du mandoliner, rivjärn och zestjärn i bra kvalitet som ger ett toppresultat när du lagar mat. Från varumärket Microplane finns flera olika rivjärn och zestjärn tillverkade i rostfritt stål. De har etsade blad som ger en hög prestanda med exakta snitt utan att de sliter eller river på råvaran. Det gör att arom och smak frigörs effektivt men varsamt. Här hittar du rivjärn som passar rotfrukter och grövre grönsaker och zestjärn som passar perfekt när du ska riva mindre ingredienser som till exempel vitlök, ost eller tryffel. Rivjärnen är lätta att rengöra och tål maskindisk. I vårt sortiment hittar du fler rivjärn och zestjärn från andra varumärken som också gör det enklare och mer lustfyllt att laga mat.