Dekanterare Doppio är en vinkaraff designad av Itamar Harari för varumärket Zieher. När vinet hälls i karaffen delas det upp i två skikt, vilket inte bara ger en estetiskt tilltalande visuell effekt utan också ökar syretillförseln till vinet tack vare en större exponerad yta. Denna tvådelade struktur bidrar inte bara till en estetisk upplevelse utan spelar även en avgörande roll i vinets utvecklingsprocess. Genom att dela upp vinet på två nivåer ökas kontaktytan med luft utan att ta upp mer plats på bordet, vilket effektiviserar syresättningen. Dessutom bibehålls denna uppdelning under hela upphällningsprocessen, vilket leder till en dramatisk kaskadeffekt som intensifierar luftningen ytterligare. Doppio är skickligt tillverkad i hållbart och lättrengjort borosilikatglas. En optimal fyllnadsmängd på 0,75 liter rekommenderas för att maximera syreexponeringen och de estetiska effekterna.