Rosti kök

Under 1940-talet träffas Rolf Fahrenholtz och Stig Jørgensen då de båda studerade på Handelshögskolan i Köpenhamn. Deras vänskap blir starten på ett livslångt partnerskap. År 1944 grundar de företaget Rosti. Till en början ägnar sig företaget åt grossistverksamhet och halvfabrikat till järnvarubranchen. Under den här tiden tillverkar företaget sina produkter av materialet bakelit. Medan andra världskriget pågår och även efter råder det stor brist på många material i världen. Rosti börjar då att experimentera med materialet melamin i sin tillverkning av bords- och köksserviser. De första att upptäcka fördelarna med melamin var Försvaret som då beställde den dittils störta ordern. Försvaret beställde tallrikar i melamin från Rosti till deras matbespisning. På 1950-talet är Rosti det enda företaget som tillverkar i melamin.

Tidlösa och funktionella Margretheskålen

År 1947 bestämmer sig Rolf Fahrenholtz och Stig Jørgensen för att utöka sitt sortiment. De bestämmer sig för att de ska tillverka en praktisk blandningsskål i melamin. Duon köper in provskålar i olika former och material, till sin hjälp tar de in ett stort antal hemmafruar som de låter testa de olika skålarna. Rosti tillsammans med dessa kvinnor kommer fram till att de behövdes en rund skål med tillräckligt med utrymme för att röra och vispa utan att innehållet rinner över.

För designen av skålen tar de in Acton Bjørns och Sigvard Bernadottes designstudio i Köpenhamn. Tillsammans med designstudion tar de fram en skål som fyller lika stor funktion som kvalitet och design.

Tillverkningen av skålen sätter i gång år 1950. Sigvard Bernadotte ville ge skålen ett unikt namn och kommer då att tänka på prinsessan Margrethe. Sigvard Bernadotte ber då det danska hovet om lov att använda namnet på sin design vilket han fick. Julen 1954 lanseras den första Margretheskålen.

Skålen har sedan dess blivit en prisbelönt designikon som bland annat avbildats på frimärken. Skålen har sålts i över 25 miljoner exemplar världen över och har en permanent plats på Museum of Modern Art i New York.