Rangthong Fruktkniv är designad av Jaivid Rangthong för varumärket Rangthong. Kniven är tillverkad i rostfritt stål, enligt traditionellt thailändskt hantverk. Alla Rangthongs produkter tillverkas ur ett enda stycke rostfritt stål 18/8, där både blad och skaft hamras fram över öppen eld. Bladet högglanspoleras medan skaftet lämnas med en konstrasterande rå finish.

Alla bestick från varumärket produceras för hand i Thailand på traditionsenligt vis. Sigillet på föremålen är en garanti för varans äkthet och garanterar att allt är smitt i rostfritt stål av högsta kvalitet. Rangthong Fruktkniv kan diskas i maskin med skaftet nedåt. Samtliga bestick kan även få sin blanka del polerad med polermedel för rostfritt stål samt den matta ytan underhållen med bivax.