Rangthong Fiskkniv är designad av Jaivid Rangthong för varumärket Rangthong. Kniven är tillverkad i rostfritt stål, enligt traditionellt thailändskt hantverk. Alla Rangthongs produkter tillverkas ur ett enda stycke rostfritt stål 18/8, där både blad och skaft hamras fram. Bladet högglanspoleras medan skaftet lämnas med en konstrasterande rå finish.

Samtliga bestick från Rangthong kan även få sin blanka del polerad med polermedel för rostfritt stål samt den matta ytan underhållen med bivax. Rangthong Fiskkniv kan diskas i maskin med skaftet nedåt. Alla föremål produceras för hand i Thailand på traditionsenligt vis. Sigillet på föremålen är en garanti för varans äkthet och garanterar att allt är smitt i rostfritt stål av högsta kvalitet.