Indulgence Champagne Sabre formgavs 2013 av Helle Damkjær för Georg Jensen. Champagnesabeln har en minimalistisk och modern design i blankpolerat rostfritt stål.

Använda champagnesabeln genom att hålla champagneflaskan i 20 graders vinkel och låt sabelns baksida glida längs flaskan mot flaskhalsen. När bladet når kanten skär dess kraft av glaset och skiljer hals och kork från resten av flaskan. Bladet är inte vasst, det är sabelns kraft som öppnar flaskan. Den erfarna sommelieren kan öppna en flaska utan att slösa champagne. Vi råder dig dock att hälla av en liten mängd efteråt för att skölja bort eventuella glasrester från flaskhalsen. Det första glaset bör kontrolleras extra noga. Förvara champagnesabeln och avhuggna flaskor utom räckhåll för barn och djur, hantera flaskor och glasrester med försiktighet och drick inte ur flaskan.